Untuk memotivasi masyarakat agar melestarikan durian khas Wonosalam, maka diadakannlah kontes durian. Kontes ini akan merupakan agenda tahunan di Wonosalam yang pelaksanaanya sekitar bulan Januari. Agar terpilih menjadi juara dengan kualitas durian terbaik, harus memperhatikan kriteria berikut ini :
1. Penampilan luar : bobot buah, bentuk buah, warna kulit.
2. Penampilan dalam : tekstur daging buah, serat daging buah, kematangan buah, warna daging buah.
3. Daging buah : ketebalan daging buah, pongge, kadar air.
4 Rasa daging buah : rasa, aroma.
5. Keunikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar